Stravování
Kuchyně
Stravovací provoz zajišťuje přípravu stravy nejen pro pacienty, zaměstnance nemocnice, ale i cizí strávníky. Strava je připravována vždy podle zásad správné výživy a moderních trendů v gastronomii. Jsou respektovány všechny stravovací požadavky pacientů i ostatních strávníků s ohledem na jejich aktuální zdravotní stav, včetně speciálního stravovacího režimu, postaveného přímo „na míru“ jednotlivého pacienta.
Strava je podávána třikrát denně: snídaně, oběd, večeře. Pacientům s diabetickým stravovacím režimem je poskytována navíc odpolední svačina a diabetikům I. typu ještě druhá večeře.
Léčebnou stravu určují lékaři jednotlivých oddělení na základě klinických obtíží pacienta a je bez doplatku. Respektujeme i požadavky pacientů jako jsou vegetariáni, vegani.
Pokud léčba nesouvisí s onemocněním trávicího traktu a strava nijak nenaruší léčbu, pacient má možnost zvolit si stravu nadstandardní, která je již s doplatkem.
Může si vybrat pouze nadstandardní oběd dle nabízeného jídelního lístku nebo celodenní nadstandardní stravu.
Nadstandardní celodenní strava činí 750,- Kč
V ceně je zahrnuto:
- návštěva nutriční terapeutky
- výběr individuální nadstandardní stravy dle chuti a zvyklostí klienta
- sestavení jídelního lístku
- strava 3x denně: snídaně, oběd, večeře
- 150g porce masa
- ovoce
- minerální voda 1,5l dle výběru klienta (perlivá, neperlivá, ochucená)
- džus
Pacienti si mohou denně doobjednat za doplatek i zeleninový přílohový salát. Nadstandardní strava je hrazena vždy při ukončení hospitalizace buď hotovostní platbou, nebo platební kartou.
Zaměstnancům je poskytován oběd. U zaměstnanců také respektujeme speciální stravovací režim dle jejich zdravotních požadavků. Mohou si denně vybrat ze dvou teplých jídel, která jsou poskytována buď s polévkou nebo bez polévky, jednoho druhu obědového zeleninového salátu. V nabídce je také k doobjednání přílohový zeleninový salát. Stejný rozsah nabídky platí i pro cizí strávníky.
Stravovací provoz také vyrábí do Bistra nemocnice některé druhy studené kuchyně. Jsou to obložené celozrnné bagety, obložené chleby, chléb s vaječnou omeletou, dva druhy pomazánek a domácí buchty a koláče.
Nabízíme odběr stravy v rozsahu do padesáti obědů denně i jiným firmám, které by projevily o naši nabídku zájem.
